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Articles & Blog


mayo 24, 2014

La Cocina de la Mamá Yídish: Cuadritos de espinaca y queso feta

Shavuot es un tiempo para disfrutar comidas a base de productos lácteos. He aquí un gran platillo que puede servirse como acompañamiento o entrada vegetariana, hecho con espinaca, queso feta…

Posted in Festividades Judías | By Bonnie Saul Wilks, Escritora del MJBI Read more ›
abril 9, 2014

La Cocina de la Mamá Yídish: Matzá de Pascua con chocolate y caramelo

Los postres pueden ser un desafío durante la Pascua, dado que no se puede usar levadura de ningún tipo. Esta es una rápida y deliciosa alternativa de Pascua para los…

Posted in Festividades Judías | By Bonnie Saul Wilks, redactora del MJBI Read more ›
marzo 13, 2014

DIEZ SUCESOS OCULTOS EN PURIM

Días judíos distintivos

Devocionales de las Fiestas y Festividades Judías Purim Esta fiesta, aunque menor, está llena de gozo y se conmemora anualmente el día 14 de Adaren el calendario hebreo. El rollo…

Posted in Artículos Destacados | By Bonnie Saul Wilks Read more ›
septiembre 23, 2013

SUCOT: LA GRAN FIESTA DE DIOS

¿Cuál es la mayor festividad del año para usted? ¿Su aniversario? ¿Su cumpleaños? En la Biblia es Tabernáculos (Sucot), a menudo llamada “La Fiesta”. ¿Que cuán grande es? ¡Más animales fueron…

Posted in Festividades Judías | By Dr. Greg Stone Read more ›
mayo 18, 2013

La Cocina de la Mamá Yídish: Trufas de tamarim (dátiles) para la Pascua

Si alguna vez ha viajado a Israel, se acordará de la multitud de palmas de dátiles ubicadas a lo largo del árido paisaje. Los dátiles dulces, blandos y frescos producidos…

Posted in Festividades Judías | By Bonnie Saul Wilks, Escritora del MJBI Read more ›
abril 13, 2013

SHAVUOT: UNA IMAGEN PROFÉTICA DE UNIDAD

SHAVUOT es la gloriosa festividad de finales de primavera que cae en Siván 6 y 7. Sucede siete días después de la Pascua, cuando la cosecha de trigo comenzaba y…

Posted in Artículos Destacados | By Bonnie Saul Wilks Read more ›
abril 5, 2012

La Cocina de la Mamá Yídish: Matzo (pan sin levadura) casero

Si bien las galletas matzo empacadas se encuentran disponibles en las secciones kosher de los supermercados durante la época de Pascua, la versión hecha en casa es siempre más deliciosa….

Posted in Festividades Judías | By equipo del MJBI Read more ›

La Cocina de la Mamá Yídish: Jaroset

Muchas variaciones de jaroset—una mezcla tradicional de frutas y nueces que representa el cemento y ladrillos usados durante la esclavitud en Egipto—se encuentran en los platos de séder alrededor del…

Posted in Festividades Judías | By equipo del MJBI Read more ›
abril 6, 2010

La Cocina de la Mamá Yídish: Sopa blanca para Shabat

Esta suculenta sopa invernal de papa y cebolla es un maravilloso inicio para una comida de Shabat. Su cremoso color blanco es apropiado para dar la bienvenida a la “novia”…

Posted in Festividades Judías | By Usado con permiso, del libro “Sabbath: A Gift of Time” por Bonnie Saul Wilks Read more ›